唐山裝修敲個(gè)警鐘，莫讓時(shí)尚耽誤了使用價(jià)值

　　我們要說(shuō)的是裝修一大主材——整體廚房，整體廚房將各種廚房電器高度集中起來(lái)，對(duì)于越來(lái)越小的家居空間來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的解決方案，不過(guò)整體廚房受西方影響比較大，而中國(guó)炒菜的方式與歐式廚房截然不同，所以我們不能完全模仿，一定要根據(jù)各家的實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，唐山裝修小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)我們?cè)谘b修設(shè)計(jì)的時(shí)候應(yīng)該注意什么問(wèn)題：

　　唐山裝修小編提示一 水池與灶臺(tái)不在同一操作臺(tái)面上或距離太遠(yuǎn)。

　　如在U型廚房中，將水池與灶臺(tái)分別設(shè)置在U型的兩個(gè)長(zhǎng)邊上，或在島型廚房中，一方沿墻而放，另一方則放在島型工作臺(tái)上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經(jīng)常在水池與灶臺(tái)之間挪動(dòng)，鍋里的水因此會(huì)滴落在二者之間的地板上。

　　一般的廚房工作流程會(huì)在洗滌后進(jìn)行加工，然后烹飪，將水池與灶臺(tái)設(shè)計(jì)在同程線上，并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺(tái)面連接起來(lái)作為操作臺(tái)。

　　唐山裝修小編提示二 水池或灶臺(tái)被安放在廚房的角落里。

　　有些廚房的格局設(shè)計(jì)很不合理，煙道采用墻垛的形式，燃?xì)夤艿李A(yù)留在煙道附近，很多人想當(dāng)然地將灶臺(tái)緊貼煙道墻安放。這樣，操作者的胳膊肘會(huì)在炒菜時(shí)經(jīng)?？牡綁Ρ谏?，否則只能伸長(zhǎng)胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會(huì)帶來(lái)同樣的麻煩。

　　水池或灶臺(tái)距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺(tái)面連接起來(lái)，成為便利有用的工作平臺(tái)。

　　唐山裝修小編提示三 不要將將灶臺(tái)設(shè)置在島型工作臺(tái)上

　　島型設(shè)計(jì)越來(lái)越多地被應(yīng)用于開放式廚房中。如果你的廚房只是一種展示，這種格局會(huì)讓你心滿意足，然而在烹制中餐時(shí)，鍋里的油煙會(huì)四處飛濺，每餐下來(lái)，島型工作臺(tái)上，甚至附近的地面都很油膩。

　　對(duì)于中國(guó)人來(lái)講，島型工作臺(tái)作為操作臺(tái)，準(zhǔn)備、調(diào)理每餐的食物，如果一定要將烹調(diào)區(qū)設(shè)計(jì)在島上，建議你只在這里燒水、煲湯，而在陽(yáng)臺(tái)或其他區(qū)域再安放一個(gè)大火力灶眼來(lái)烹制中餐。

　　唐山裝修小編提示四 操作臺(tái)不要采用同樣的高度。

　　現(xiàn)在多數(shù)家庭的所有操作臺(tái)面都采用統(tǒng)一高度，即80厘米左右，或根據(jù)主要操作者的身高略有調(diào)整。但就廚房中的每項(xiàng)工作來(lái)說(shuō)，并非這一高度都非常舒適。

　　廚房臺(tái)面應(yīng)舊能根據(jù)不同的工作區(qū)域設(shè)計(jì)不同的高度。而有些臺(tái)面位置低些會(huì)更好，如果使用者很喜歡做面點(diǎn)，那么常用來(lái)制作面點(diǎn)的操作臺(tái)可將高度降低10厘米。但是，在櫥柜的設(shè)計(jì)中也不能過(guò)分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過(guò)多的變化會(huì)影響整體的美觀。

　　唐山裝修小編提示五 灶臺(tái)位置不要靠近門或窗戶。

　　有些人為傳菜方便，將灶臺(tái)設(shè)置在離門很近的位置。開關(guān)門時(shí)，風(fēng)很容易將火吹滅，而且油煙也容易飄進(jìn)餐廳。而有些人為了油煙能眷散去，將灶臺(tái)設(shè)置在窗戶下，這同樣也很危險(xiǎn)。

　　灶臺(tái)的位置應(yīng)靠近外墻，這樣便于安裝脫排油煙機(jī)。窗前的位置留給調(diào)理臺(tái)，因?yàn)檫@部分工作花費(fèi)多的時(shí)間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風(fēng)，讓操作者有份好心情。

　　唐山裝修小編提示六 吊柜、底柜均采用對(duì)開門的形式，不方便。

　　有些人為了追求櫥柜在形式上的規(guī)整、或降低成本，吊柜、底柜都采用對(duì)開門的形式，但這會(huì)給使用者帶來(lái)諸多不便。如吊柜門在側(cè)開時(shí)，操作者要拿取旁邊操作區(qū)的物品，稍不留意，頭部就會(huì)撞到門。而存放在底柜下層的物品，則必須要蹲下身才能拿到。

　　為了取用方便，常用的物品應(yīng)該放在高度70厘米到185厘米之間。這段區(qū)域被稱為舒適存儲(chǔ)區(qū)。吊柜的距地面高度為145厘米，為了在開啟時(shí)使用方便，可將柜門改為向上折疊的氣壓門。吊柜的進(jìn)深也不能過(guò)大，40厘米合適。而底柜采用大抽屜柜的形式，即使是下層的物品，拉開抽屜就能隨手可及，免去蹲下身手伸向里面取東西的麻煩。

　　唐山裝修小編提示七 選好冰箱的位置，冰箱隨意放置在廚房中的某一位置，甚至于放在廚房之外的角落里或餐廳里。

　　隨意擺放冰箱會(huì)讓操作者在使用中多走很多路，如從冰箱中取出的食物不能隨手放在操作臺(tái)上。

　　冰箱應(yīng)設(shè)計(jì)在離廚房門口近的位置。這樣，采購(gòu)的食品可以不進(jìn)廚房直接放入冰箱，而在做飯時(shí)，個(gè)流程即為從冰箱中拿取食品。冰箱的附近要設(shè)計(jì)一個(gè)操作臺(tái)，取出的食品可以放在上面進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工。不論廚房的大小和形狀如何變化。在廚房的流程中，以冰箱為中心的儲(chǔ)藏區(qū)，以水池為中心的洗滌區(qū)，以灶臺(tái)為中心的烹飪區(qū)所形成的工作三角形為正三角形時(shí)，為省時(shí)省力。

　　唐山裝修小編提示八 餐桌不要緊鄰灶臺(tái)。

　　在開放式廚房中，餐廳與廚房連在一起，這時(shí)，采用多的是島形格局。有些人將島型工作臺(tái)設(shè)計(jì)為烹飪區(qū)或洗滌區(qū)，并將餐桌與其緊密相連，希望以這樣方式讓烹飪者隨時(shí)能與家人交流。但在使用中會(huì)發(fā)現(xiàn)，油煙、水會(huì)不停地濺在餐桌上。

　　為了讓家人有一個(gè)良好的就餐環(huán)境，餐桌遠(yuǎn)離灶臺(tái)。如果家人以餐廳和廚房作為家庭的重要活動(dòng)中心，可以采用餐桌與備餐臺(tái)相鄰的方式，因?yàn)閭洳突ㄙM(fèi)的時(shí)間長(zhǎng)，家人也可以共同來(lái)參與。在廚房與餐廳之間加一道滑動(dòng)門也是很好的處理方式，平時(shí)兩個(gè)空間融為一體，炒菜時(shí)關(guān)上門，讓廚房成為獨(dú)立的操作空間。