一人份的火鍋底料、一人份豆?jié){機(jī)的熱銷,一人食、半份菜的上架……
如今,獨(dú)自在城市中打拼的單身人士越來越多,不僅僅是北上廣,星城長沙的“單身經(jīng)濟(jì)”也開始走熱。對單身人士而言,如何減少日常生活中的浪費(fèi)以降低生活成本,或許是要解決的問題。
記者走訪市場發(fā)現(xiàn),諸如一人份火鍋底料、一人份豆?jié){機(jī)、迷你冰箱等等為“獨(dú)居人群”準(zhǔn)備的消費(fèi)品開始熱銷。
市場:“一人份”火鍋底料熱銷過萬件
“一個人也吃不了太多,這個分量用小電飯煲煮起來剛剛好?!?月9日,剛剛購買了幾份“一人份”火鍋底料的長沙市民樸小姐告訴三湘都市報記者,平時愛在家里煮火鍋,日常動輒400克的多人份火鍋底料用著太浪費(fèi),近來已經(jīng)開始嘗試這種每包僅為80克左右獨(dú)立包裝的“一人份”火鍋底料。
記者在互聯(lián)網(wǎng)電商平臺上以“一人份火鍋底料”進(jìn)行檢索,發(fā)現(xiàn)有十余個品牌都推出了類似的產(chǎn)品。如小龍坎就推出了顆粒裝火鍋底料,規(guī)格為4份一盒,每份僅80克,售價28.8元。這款針對一人食消費(fèi)者推出的產(chǎn)品,數(shù)據(jù)顯示月銷量已超過1萬份。
在重慶崽兒火鍋的一人份火鍋底料商品詳情上,就清楚地寫著,“獨(dú)立小包裝方便儲存,特別適合一人在家或者宿舍吃火鍋”。
此外,更有如小輝哥火鍋、呷甫呷甫等品牌推出了一人份火鍋,海底撈、鮮龍井等店都可以按單只點(diǎn)半份菜。據(jù)小輝哥火鍋店員介紹,店內(nèi)提供的單人套餐,消費(fèi)的顧客并不在少數(shù)。記者在該店內(nèi)的菜單上看到,單人套餐進(jìn)行了葷素搭配,而價格則在59元至89元不等。
現(xiàn)實(shí):單身經(jīng)濟(jì)從“噱頭”走向習(xí)以為常
記者走訪發(fā)現(xiàn),在過去被看做是“噱頭”的單人銷售產(chǎn)品,在現(xiàn)在也已是習(xí)以為常。
除了在過去概念中總是“成群結(jié)隊(duì)”、“全家出動”吃的火鍋,電冰箱、豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)等大、小家電產(chǎn)品也針對單身消費(fèi)者推出了不少迷你版產(chǎn)品,盡管售價不低,但也受到市場熱捧。如,九陽的小型單人豆?jié){機(jī),日常售價為299元至399元,與該品牌常規(guī)型號豆?jié){機(jī)的價格相差無幾。不過,該款豆?jié){機(jī)的月銷量也已超過6500臺。
通程電器伍家?guī)X店的營業(yè)員就表示,過去買豆?jié){機(jī)的顧客,詢問多為3至5人的大容量機(jī)器,而現(xiàn)在,為單身顧客提供的便攜一人份豆?jié){機(jī)的咨詢度高了不少。
上個月,民政部發(fā)布《2018年民政事業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報》。數(shù)據(jù)顯示,2018年,我國單身成年人口已超過2億,獨(dú)居成年人口超過7700萬。而來自國金證券研究所消費(fèi)升級與娛樂研究中心針對單身消費(fèi)群體發(fā)布的《單身經(jīng)濟(jì)崛起,消費(fèi)新勢力抬頭》的數(shù)據(jù)也顯示,大部分單身青年消費(fèi)者的月可支配收入在2000元至5000元之間。個中消費(fèi)市場的潛力之大,由此可見一斑。
“單人經(jīng)濟(jì)的興起,為不少家庭消費(fèi)品提出了新的研發(fā)方向,開辟了新的競爭賽道,”一家電銷售人士認(rèn)為,這將為不少已經(jīng)看似飽和的家電及消費(fèi)品市場找到一片競爭藍(lán)海,而如何更好地滿足單身消費(fèi)者的需求則是一個社會需要來共同思考的問題。
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