網(wǎng)傳“廚房流行不裝油煙機(jī)”？很多人跟風(fēng)裝集成灶

　　我家油煙機(jī)壞了，打算買(mǎi)新的時(shí)候看到了這句話。于是我的心思也活泛起來(lái)：早就聽(tīng)說(shuō)集成灶比油煙機(jī)更好用，我干嘛不趁此機(jī)會(huì)換一臺(tái)集成灶呢?

　　看別人家裝得好好的，我跟風(fēng)入場(chǎng)后才發(fā)現(xiàn)一步一個(gè)坎。不由得懷疑起人生來(lái)：難道只有新裝修的用戶，才適合選擇集成灶嗎?我家從買(mǎi)到用，遇到了一系列問(wèn)題。

　　01買(mǎi)

　　看到集成灶的參數(shù)后我就震驚了：這也太低了吧!現(xiàn)在油煙機(jī)的風(fēng)量基本都在21m3/min以上，高的甚至接近30m3/min。而集成灶的風(fēng)量，只有18m3/min。

　　我的理解是“風(fēng)量越大吸力越大”，集成灶這么小的風(fēng)量夠用嗎?裝好以后解決了我的疑惑，不僅吸力夠用，排煙效果反而比大吸力的油煙機(jī)更好?？磥?lái)排煙率受設(shè)計(jì)的影響更大，參數(shù)高低反而沒(méi)有那么重要。

　　購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中遇到的難題，是尺寸的選擇：我當(dāng)初的櫥柜沒(méi)有選擇標(biāo)準(zhǔn)尺寸，而是根據(jù)我自己的身材量身定制的。但集成灶的尺寸卻相對(duì)單一：高度一般是800mm，深度一般是600mm。

　　我費(fèi)了很大勁，才勉強(qiáng)找到一臺(tái)深度550mm的集成灶。但高度實(shí)在是找不到合適的，只能選了800mm的，導(dǎo)致現(xiàn)在我家櫥柜臺(tái)面比集成灶臺(tái)面高了一截。

　　「櫥柜比集成灶高一截」

　　集成廚電的選擇上，依然讓人很糾結(jié)。目前最流行的是蒸烤箱，但考慮到我平時(shí)連飯都不愿意做，買(mǎi)回家后肯定會(huì)被閑置。所以我就選擇了洗碗機(jī)——起碼可以當(dāng)碗柜用。

　　要是再給我一次機(jī)會(huì)的話，我大概率會(huì)選擇分體式集成灶。即只有油煙機(jī)燃?xì)庠畈糠?，沒(méi)有下面的廚電。這樣的集成灶更便宜，而且燃?xì)庠钕旅娴臋还窨梢岳^續(xù)保留，避免浪費(fèi)。

　　「分體式集成灶沒(méi)有廚電」

　　02拆

　　拆櫥柜是最讓人心疼的時(shí)刻，看著花幾萬(wàn)塊買(mǎi)的櫥柜被拆成了破爛，我強(qiáng)忍著心里罵人的沖動(dòng)。相信很多人就是因?yàn)樯岵坏貌饳还?，才放棄使用集成灶的?/p>

　　最讓我不滿意的地方是臺(tái)面：本以為拆臺(tái)面就是把臺(tái)面切割下來(lái)就行了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不對(duì)!臺(tái)面的正面、頂面經(jīng)過(guò)了打磨，顏色更深，像是上了一層漆一樣。但切割后臺(tái)面露出來(lái)的側(cè)面就很毛糙，顏色也是像罩著一層霧。

　　拆完臺(tái)面就要拆地柜，再次奉勸大家一次：別量身定制櫥柜了，就做標(biāo)準(zhǔn)尺寸吧!

　　標(biāo)準(zhǔn)尺寸的櫥柜，每一扇門(mén)的寬度是450mm，兩扇門(mén)剛好900mm，和集成灶的寬度一樣。拆掉兩扇門(mén)，就剛好可以把集成灶嵌進(jìn)去。

　　我當(dāng)時(shí)耍了個(gè)小聰明，覺(jué)得燃?xì)庠钕旅娴臋还癫缓糜茫桶堰@兩扇門(mén)做小了50mm?，F(xiàn)在拆掉兩扇門(mén)還不夠，又把旁邊的一扇門(mén)也切掉了100mm。我沒(méi)辦法，只能又去找定制櫥柜商家又做了一個(gè)固定的門(mén)扇，把剩下的部分遮擋住。

　　03裝

　　裝集成灶給我的感覺(jué)是“麻煩”，感覺(jué)比裝油煙機(jī)和燃?xì)庠顝?fù)雜很多。

　　首先要改造煙道：煙道上的預(yù)留口都在頂部，安裝集成灶要先把這個(gè)口堵住。然后在煙道的底部重新開(kāi)一個(gè)孔，由于有櫥柜的遮擋，工人只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地用手控制電鉆，十分辛苦(還打歪了好幾次)。

　　「集成灶連接煙道」

　　之后還要確定水電：無(wú)論洗碗機(jī)還是蒸烤箱，都需要用一個(gè)插座、一個(gè)進(jìn)水口和一個(gè)排水口。我家之前沒(méi)有預(yù)留，只能在櫥柜的側(cè)面隔板上打一排孔，將電線、水管都引到水槽下面的櫥柜里，和水槽共用一套水電(幸虧我在水槽下面預(yù)留了插座)。

　　「集成灶安裝」

　　04用

　　終于把集成灶裝好了，該像傳說(shuō)中那么好用了吧?

　　排油煙效果，的確很令人驚喜。我也沒(méi)想到這么小的風(fēng)量，會(huì)有這么大的吸力。風(fēng)量小帶來(lái)的好處是噪音小，但超近距離的吸煙，可以避免油煙擴(kuò)散——怪不得都說(shuō)集成灶是開(kāi)放式廚房的標(biāo)配呢，看來(lái)真沒(méi)錯(cuò)!

　　但油煙機(jī)與燃?xì)庠钪g的距離太近也有壞處，就是放鍋不太方便了。稍微大一點(diǎn)的鍋，就會(huì)撞到煙機(jī)。我偶爾還喜歡顛勺(別看不做飯，我的廚藝還是可以的)，在集成灶上根本無(wú)法施展。

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