廚電選購(gòu)指南 十大種類(lèi)購(gòu)買(mǎi)難題全搞定

2019-07-10 15:55 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小許 閱讀(

  簡(jiǎn)單回顧一下上期的內(nèi)容,裝修后室內(nèi)空氣檢測(cè),主要三方面的內(nèi)容,為什么要做室內(nèi)空氣檢測(cè),室內(nèi)空氣檢測(cè)主要是哪些項(xiàng)目,具體的做法與注意事項(xiàng)等三方面的內(nèi)容。室內(nèi)空氣質(zhì)量關(guān)系到我們自身的健康,上期學(xué)習(xí)之后,大家也懂得如何去監(jiān)督,如何做的更好了吧!本期的內(nèi)容繼續(xù)家電選購(gòu),廚房電器怎么選!裝修保障網(wǎng)小編我,在本期列舉了油煙機(jī)、微波爐、電飯煲、烤箱、電磁爐、電壓力鍋、燃?xì)庠睢⑾竟?、電燉鍋、洗碗機(jī)等主要的十種,來(lái)給大家講講選購(gòu)技巧,幫助大家鑄造一個(gè)更好用的廚房,開(kāi)講!

廚電選購(gòu)指南 十大種類(lèi)購(gòu)買(mǎi)難題全搞定

  廚房電器】廚電選購(gòu)指南 十大種類(lèi)購(gòu)買(mǎi)難題全搞定

  一、油煙機(jī)怎么選

油煙機(jī)怎么選

  1、油煙機(jī)購(gòu)買(mǎi)頂吸式還是側(cè)吸?

  頂吸式油煙機(jī),顧名思義,就是從頂端吸收油煙。 它的優(yōu)點(diǎn)很明顯,一般來(lái)說(shuō)油煙都是從下往上飄的,所以頂吸式油煙機(jī)能夠很好的將大部分油煙都吸收掉。并且頂吸式油煙機(jī)不容易讓人被濺出的油點(diǎn)濺到,從清潔方便來(lái)看也是很容易清潔的。

  缺點(diǎn)也是硬傷,如果平時(shí)不及時(shí)清潔油煙機(jī)的話,臟的雜質(zhì)很容易從頂端掉落,可能會(huì)有破壞菜肴的嫌疑;并且,不是每個(gè)家庭的吊柜都能夠和油煙機(jī)契合,可能要麻煩一點(diǎn)做出相對(duì)應(yīng)的調(diào)整。

油煙機(jī)怎么選

  側(cè)吸式油煙機(jī),是從側(cè)面來(lái)吸收油煙。從優(yōu)點(diǎn)上來(lái)看,側(cè)吸式能夠節(jié)省自身上面的空間,可以?xún)?chǔ)存放置其它廚房用具,也能夠更加近距離的吸走油煙。 缺點(diǎn)也是有的,側(cè)吸式經(jīng)常會(huì)被油點(diǎn)濺到,要比較及時(shí)清理,價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高一些。

油煙機(jī)怎么選

  2、歐式油煙機(jī)還是中式油煙機(jī)

  作用原理:其實(shí)中式抽油煙機(jī)與歐式抽油煙機(jī)相比,它們二者的作用原理是差不多的,都是通過(guò)渦輪旋轉(zhuǎn)(類(lèi)似于電扇的反向運(yùn)轉(zhuǎn))把油煙吸附到油煙口,用專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)來(lái)說(shuō)就是負(fù)壓區(qū),然后經(jīng)過(guò)過(guò)濾網(wǎng)使得油煙滑到接油杯里面,還有極少量的煙霧就通過(guò)集煙罩(類(lèi)似于煙囪)排到屋外。

  中式油煙機(jī)的優(yōu)勢(shì)在于它經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,但是歐式油煙機(jī)往往在外形以及功能方面有更突出的優(yōu)點(diǎn)。它外觀時(shí)尚美觀,功能方面也更加人性化,比較適合中高端家裝使用。很多家電市場(chǎng)里面,各種品牌歐式油煙機(jī)的展示機(jī)往往都多于中式油煙機(jī)。

油煙機(jī)怎么選

  中式抽油煙機(jī)優(yōu)勢(shì):一般來(lái)說(shuō)廚房面積比較小的家庭主選中式抽油煙機(jī),因?yàn)檫@類(lèi)家庭往往更加注重性?xún)r(jià)比與實(shí)用性,面積小的廚房需要吸力足夠大的油煙機(jī)才更方便消除油煙,中式機(jī)集煙倉(cāng)深度是普通歐式機(jī)的2.5倍,更利于集合上升的油煙,排煙效果更為理想,所以中式機(jī)比較適合小面積廚房。

油煙機(jī)怎么選

  歐式抽油煙機(jī)優(yōu)勢(shì):雖然中式油煙機(jī)吸排煙效果好,但是油煙不分離,對(duì)周?chē)h(huán)境有一定的污染。歐式油煙機(jī)則強(qiáng)調(diào)電機(jī)功率適中,雙渦輪、小集煙倉(cāng)以及無(wú)集煙倉(cāng)、多層致密網(wǎng)板疊加,它更追求的是油煙分離、低噪音、節(jié)能環(huán)保。對(duì)家居環(huán)境高要求以及日常飲食習(xí)慣比較清淡的家庭,更適合選用歐式油煙機(jī)。

  其實(shí)呢中式抽油煙機(jī)與歐式抽油煙機(jī)的區(qū)別主要也就是吸油煙強(qiáng)弱以及外觀上,根據(jù)不同家庭的需要選擇也就不同,大家可以參照小編分析的二者之間區(qū)別做參考。

油煙機(jī)怎么選

  3、油煙機(jī)選購(gòu)考慮的因素

  1)看造型:目前常用的油煙機(jī)造型就是頂吸式和側(cè)吸式。頂吸式價(jià)格實(shí)惠,款式也多,適合做飯喜歡顛勺的家庭,但是容易碰頭,光線效果也一般。側(cè)吸式離油煙的發(fā)生點(diǎn)比較近,吸煙效果相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好,就是價(jià)格上稍微貴一點(diǎn)。

  2)看風(fēng)量和風(fēng)壓:一般家庭選購(gòu)油煙機(jī)風(fēng)量在每分鐘14-16立方米即可,如果開(kāi)放式廚房或者喜歡爆炒家庭選擇17立方米以上的比較好。如果你家是在高層樓房的地層住戶,排煙條件相對(duì)比較差,選擇風(fēng)壓高于350帕的油煙機(jī)比較好。

油煙機(jī)怎么選

  3)看自清潔技術(shù):油煙機(jī)的自清潔技術(shù)有高壓水沖洗、蒸汽洗和電加熱溶解。其中電加熱溶解技術(shù)。

油煙機(jī)怎么選

  4)看面板材料:現(xiàn)在市面上的主流面板有合金面板、鋼化玻璃面板、鋼琴烤漆面板。鋼化玻璃面板比較適合大多數(shù)家庭使用,清洗方便,鋼琴烤漆面板價(jià)格稍貴。

  5)看品牌:油煙機(jī)建議選擇大品牌,售后有保障,像方太、老板等都是品牌油煙機(jī),技術(shù)都比較好,售后也有一定的保障。

  二、微波爐怎么選

  1.功能

  普通微波爐的工作都是通過(guò)時(shí)間停頓達(dá)到想要的檔位的,只要自己知道熱菜煮飯用什么檔位多少分鐘,機(jī)械式微波爐可以實(shí)現(xiàn)了。嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐也一樣。不需要一定購(gòu)買(mǎi)有嬰兒營(yíng)養(yǎng)餐的微波爐。因?yàn)楣δ茉蕉啵瑑r(jià)格就越貴。有些單微波的微波爐有煮魚(yú)的功能,假如:400g為例,工廠設(shè)定工作時(shí)間是全功率10分鐘的。但是我們?nèi)ナ袌?chǎng)買(mǎi)魚(yú)不一定是400g,可能是650g或者1kg。在微波爐上沒(méi)有這樣的檔位選擇。終還是要自己根據(jù)實(shí)際情況下選擇時(shí)間。從而微波爐供選擇的檔位意義不大。如果自己知道每種食材的加熱時(shí)間的話,對(duì)應(yīng)的功能根本用不著,而且也浪費(fèi)多余的錢(qián)。

微波爐怎么選

  2.看外觀

  有些工廠為了節(jié)約成本,會(huì)在材料上降低成本的。所以我選購(gòu)時(shí)會(huì)打開(kāi)爐門(mén)看看手感,如果外殼和爐門(mén)都比較結(jié)實(shí),不晃動(dòng),可以考慮。因?yàn)橘I(mǎi)回去使用次數(shù)多了,都不容易變形,從而微波不易泄漏。

  3.機(jī)械式優(yōu)于電子板式微波爐

  根據(jù)這么多年的微波爐壽命測(cè)試,整體來(lái)說(shuō),機(jī)械式微波爐使用壽命長(zhǎng)于電子板式微波爐。有時(shí)候微波泄漏會(huì)干擾到電子板,會(huì)出現(xiàn)按鍵失靈或者元器件損壞的現(xiàn)象。機(jī)械式的就沒(méi)有這種情況。機(jī)械式微波爐適合于對(duì)食物口感不是很重視的人。

微波爐怎么選

  4.轉(zhuǎn)盤(pán)優(yōu)于平板(即轉(zhuǎn)波)的微波爐

  到底是什么原因呢?我就不在這里說(shuō)了,我的頭條里有個(gè)回答得很詳細(xì)了。

  5.選擇自有工廠的牌子

  很多品牌為了節(jié)約成本,都會(huì)把產(chǎn)品給別的工廠代工。生產(chǎn)效率可能會(huì)提高很多。但是在品質(zhì)方面不好控制,有時(shí)候工廠出現(xiàn)比較嚴(yán)重的質(zhì)量問(wèn)題,為了避免損失,會(huì)隱瞞問(wèn)題,自己在廠里返工。大家都知道一些產(chǎn)品返工后會(huì)出現(xiàn)其他的質(zhì)量問(wèn)題的。而他們公司的人來(lái)工廠抽檢產(chǎn)品時(shí)不一定能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。所以不能有很好的保證。不過(guò),我們工廠之前生產(chǎn)過(guò)老板電器的微波爐,他們就控制得比較好。我們這邊全檢過(guò)了,到了他們公司里,產(chǎn)品也要經(jīng)過(guò)他們?nèi)珯z合格后才入庫(kù),他們發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題,我們工廠都派人從很遠(yuǎn)地方過(guò)去處理。所以他們的價(jià)格貴是有原因的。

  6.品牌比較重要

  有名氣的品牌都比較注重自己的聲譽(yù)的,而一些小牌子的都以利益為重,一切為了的利益為目的,所以小牌子的會(huì)降低材料成本,用低廉的元件代替之前的元件。這樣會(huì)出現(xiàn)一系列的質(zhì)量問(wèn)題的。之前由于品牌的公司為了降成本,要求我們的工廠用其他低廉元件代替。我們測(cè)試過(guò)程中都發(fā)現(xiàn)這個(gè)元件(變壓器)有問(wèn)題的,不能使用的。不知道什么原因,這種變壓器被同意用在大貨上,導(dǎo)致有個(gè)客戶使用微波爐發(fā)生火災(zāi),把他的餐柜都燒沒(méi)了。幸好不嚴(yán)重,工廠賠了一些錢(qián)給他才得以解決。

  7.能效

  有些人購(gòu)買(mǎi)電器,都很在意省不省電的問(wèn)題,這是選擇電器的一個(gè)原因,但不是,能效等級(jí)標(biāo)簽標(biāo)著是很省電,但不一定是每臺(tái)電器都是一樣的能效,也許里面的結(jié)構(gòu)和元件的性能發(fā)生改變了,電器的能效也會(huì)發(fā)生改變的,因?yàn)槟苄У臏y(cè)試不會(huì)每臺(tái)都測(cè)試的,只是出貨前抽檢一兩臺(tái)測(cè)試而已。只能當(dāng)做是一個(gè)參考。如果你真的想選購(gòu)一臺(tái)能效為1-2等級(jí)的省電微波爐,你可以咨詢(xún)一下變壓器是鋁線還是銅線,磁控管是高效管還是普通管。如果是銅線的變壓器搭配高效管使用,微波爐可以輕松達(dá)到等級(jí)是1或者2的。如果只是鋁線變壓器搭配普通管,是很難達(dá)到能效等級(jí)為1或者2的。在17L的微波爐里鋁線搭配高效管或者銅線變壓器搭配普通管有機(jī)會(huì)達(dá)到等級(jí)為1或者2的。

電飯煲怎么選

  三、電飯煲怎么選

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  四、烤箱怎么選?


電磁爐怎么選

  五、電磁爐怎么選?


電壓力鍋怎么選

  六、電壓力鍋怎么選

  --【1】--

  我們?cè)谔暨x電壓力鍋的時(shí)候,首先要考慮的是它的安全性。

  判斷一個(gè)電壓力鍋是否安全,除了要先觀察鍋蓋的密封圈,盒蓋是否密封,還要看有沒(méi)有限壓閥和防堵罩兩個(gè)部件,安全功能好的電壓力鍋通常選用手動(dòng)排壓的限壓閥規(guī)劃,而防堵罩則會(huì)選用鋁合金原料,并運(yùn)用十字凹槽的規(guī)劃,防止壓力鍋堵塞,提升其安全性能。

  --【2】--

  電壓力鍋的內(nèi)膽材質(zhì)也是一個(gè)重要參考標(biāo)準(zhǔn),主要看看內(nèi)膽的數(shù)量和材質(zhì)。

  電壓力鍋的內(nèi)膽對(duì)烹煮食物的火候和滋味會(huì)有直接的影響,好的電壓力鍋廠家通常會(huì)裝備兩個(gè)不一樣原料的內(nèi)膽,一個(gè)首要用于煮飯煮粥、另一個(gè)則用于燉湯燉肉等;而在內(nèi)膽原料方面,目前市面上電壓力鍋的內(nèi)膽主要分為不銹鋼、黑晶、陶晶三種。

  1、不銹鋼內(nèi)膽一般采用食品級(jí)不銹鋼,耐磨又安全,應(yīng)該是四款內(nèi)膽材質(zhì)中的選擇,但是因?yàn)橛屑訜崦c(diǎn),容易糊底,所以實(shí)際上并不是的選擇。

  2、黑晶內(nèi)膽采用的是高強(qiáng)度的合金材料,黝黑光亮,強(qiáng)度很高,易清洗,不容易粘鍋。

  3、陶晶內(nèi)膽是內(nèi)膽表面附著上一層陶瓷材料,同時(shí)還利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和遠(yuǎn)紅外加熱性能改善了傳統(tǒng)內(nèi)膽的性能,其煮飯的熱效能更是超過(guò)傳統(tǒng)的普通硬質(zhì)內(nèi)膽3~4倍。

  標(biāo)配兩種不同的內(nèi)膽,區(qū)分煮飯和做肉類(lèi),防止串味。選擇使用雙膽時(shí),一般優(yōu)先推薦不銹鋼內(nèi)膽陶+陶晶內(nèi)膽,再次就是彩瑯內(nèi)膽+陶晶厚釜,的是彩瑯+不粘內(nèi)膽。

  畢竟是要長(zhǎng)期入口的東西,所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要選擇通過(guò)3C認(rèn)證的品牌產(chǎn)品,說(shuō)明書(shū)、相關(guān)標(biāo)識(shí)及安全提示詳盡齊備的電壓力鍋哦!

電壓力鍋怎么選

  --【3】--

  電壓力鍋的控制方式也是一個(gè)參考要點(diǎn), 當(dāng)前市面上出售的電壓力鍋主要有機(jī)械式電壓力鍋和微電腦式兩種控制方式。

  機(jī)械式電壓力鍋功用單一,存在一定安全隱患;而微電腦式的電壓力鍋雖然價(jià)格高,但使用操作時(shí)簡(jiǎn)單,而且功用強(qiáng)大、更加智能化。

  --【4】--

  再來(lái)看看電壓力鍋的容量,根據(jù)使用人數(shù)的不同,市面上的電壓力鍋主要有4L、5L、6L幾種,分別能夠滿足不同的需求。3L及以下的適合1-2人,2-3人的家庭宜選4升的,3-5人的家庭宜選5升的,6人以上的家庭宜選6升或8升的。主要根據(jù)自家的實(shí)際情況按需購(gòu)買(mǎi)即可。


燃?xì)庠钤趺催x

  七、燃?xì)庠钤趺催x?

  八、消毒柜怎么選

  看滅菌消毒效果

  消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)消毒柜的主要目的就是對(duì)食具進(jìn)行殺菌、儲(chǔ)存、保潔,因此滅菌消毒效果這一指標(biāo)很重要,不同的消毒溫度、紫外線強(qiáng)度、臭氧濃度、消毒時(shí)間等因素都將直接影響到滅菌效果,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意該產(chǎn)品是否有權(quán)威衛(wèi)生部門(mén)的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告及質(zhì)檢部門(mén)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。

消毒柜怎么選

  看節(jié)能性

  相同容積、功率的消毒柜,為了達(dá)到高溫消毒的目的,采用的結(jié)構(gòu)、材料、工藝不同都將影響消毒柜的保溫隔熱效果,從而影響加熱時(shí)間的長(zhǎng)短,直接關(guān)系到電能的耗費(fèi)。消費(fèi)者只需要根據(jù)自己的家庭情況選購(gòu)合適自己的消毒柜即可,在滅菌消毒方面,臭氧的消毒滅菌能力強(qiáng),但是消毒后不要立即打開(kāi)門(mén),防止吸入臭氧,危害健康。

  功能設(shè)置要人性化、智能化

  中庭經(jīng)常使用碗盤(pán)碟筷,大小不一、長(zhǎng)度不等,在選擇家用消毒柜的時(shí)候,我們必須要考慮到消毒柜對(duì)這些餐具收納的合理性。

  腔體密封性要好

  目前市場(chǎng)上主流的家用消毒柜采用的消毒方式都離不開(kāi)臭氧。但它具備的強(qiáng)烈的刺激氣味,導(dǎo)致很多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)望而卻步,這是因?yàn)樵诿芊獾南竟窭?,臭氧往往不能完全分解,一旦被人體長(zhǎng)期吸入,會(huì)對(duì)身體造成損傷。

  所以,家用消毒柜腔體的密封性一定要好,工作時(shí)不能有臭氧泄漏。工作結(jié)束后,為保證更快速的散發(fā)臭氧的刺激性味道,消毒柜還要具備空氣凈化功能。

消毒柜怎么選

  烘干方式要環(huán)保,杜絕二次污染

  我們知道,想要避免餐具的二次污染,家用消毒柜需要保持長(zhǎng)久干燥清潔。所以,市場(chǎng)上家用消毒柜一般都具有自動(dòng)烘干功能,主要的烘干方式有:紅外線烘干、熱交換、石英管加熱、地暖式烘干等。餐具已經(jīng)消過(guò)毒,為防止二次污染,烘干方式選擇物理式的。

電燉鍋怎么選

  九、電燉鍋怎么選

  電燉鍋功耗比電飯煲等電鍋要小很多,功率一般在300W以下。小的不到80W,采用文火慢燒法燉粥、湯,可以使食材和調(diào)料的味道、營(yíng)養(yǎng)很好的散發(fā)到粥、湯里,香味特濃。

  內(nèi)膽材質(zhì)上電燉鍋很多采用土陶、紫砂等,具有耐酸耐堿的特性,而且熱容量大,保溫時(shí)間長(zhǎng),長(zhǎng)期以來(lái)一直是煲湯燉菜的理想選擇。

  知道了電燉鍋和其他鍋的區(qū)別,那么電燉鍋應(yīng)該怎么選呢?

  首先電燉鍋有兩種,一種是傳統(tǒng)電燉鍋,也就是水和肉一起,隨著不斷加熱,水分慢慢蒸發(fā)。

  傳統(tǒng)燉鍋燉出來(lái)的食物因?yàn)槭巢氖軣岵痪鶆?,很多食材營(yíng)養(yǎng)元素都無(wú)法燉出,而且溫度過(guò)高會(huì)破壞食材的營(yíng)養(yǎng)元素,還有密封性差,食材營(yíng)養(yǎng)元素容易隨蒸汽散出,揮發(fā)掉。

  一種更好的電燉鍋應(yīng)運(yùn)而生,它就是隔水燉電燉鍋,就是將食材和水分開(kāi),隔離加熱食材。

  先通過(guò)加熱鍋體里面的水,然后通過(guò)水的溫度對(duì)放在鍋體內(nèi)的內(nèi)膽進(jìn)行加熱,水做媒介對(duì)內(nèi)膽中食物進(jìn)行立體循環(huán)的熱滲透?jìng)鲗?dǎo),受熱均勻,避免局部高溫,使?fàn)I養(yǎng)精華保持完好。

  這種燉法食材受熱均勻,100左右的恒溫蒸煮,充分均勻釋放食材的營(yíng)養(yǎng)成分。雙層密封結(jié)構(gòu),確保燉品元?dú)獠粨]發(fā)。尤其適合燉煮燕窩、蟲(chóng)草、魚(yú)膠等珍貴滋補(bǔ)品。

電燉鍋怎么選

  這種方式溫度也就100度,所以蒸煮時(shí)間較長(zhǎng)。也就是我們說(shuō)的“小火慢燉”。不過(guò)燉出來(lái)的美味還是值得等待的。

  其次在容量的選擇上,有一個(gè)大概的參考:平常吃飯的碗大概0.3L左右,需要選購(gòu)的容量大概=0.3*人數(shù)*碗數(shù)(人均)。

  電燉鍋的內(nèi)膽有很多種,不銹鋼、陶瓷、紫砂等,到底哪種材質(zhì)的內(nèi)膽比較好呢?

  紫砂內(nèi)膽電燉鍋

  天然紫砂含有人體所必需的鐵、鈣、鈉、鋅等微量元素,對(duì)人體有益。紫砂特殊的微氣孔結(jié)構(gòu)令其有良好的透氣性,因而可以很好地存放食物并保鮮。

  紫砂內(nèi)膽在長(zhǎng)時(shí)間煲制過(guò)程中,高溫下不會(huì)和食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),還能夠分解油脂,可以化解燉湯時(shí)的油膩,肉酥而不爛,鮮美而不肥膩,可以降低膽固醇。

  陶瓷內(nèi)膽電燉鍋

  在電燉鍋行業(yè),能夠與紫砂分庭抗禮的當(dāng)屬陶瓷內(nèi)膽。尤其是相對(duì)高貴的白玉瓷內(nèi)膽,幾乎成為高端電燉鍋的標(biāo)配。

  據(jù)分析,白玉瓷跟紫砂類(lèi)似,其中含有對(duì)人體有益的微量元素。但跟紫砂比起來(lái),白玉瓷等陶瓷材質(zhì)經(jīng)過(guò)高溫烘燒而成,密度更高,表面光滑細(xì)膩,湯料很難滲入到內(nèi)膽材質(zhì)中,避免了“串味”的現(xiàn)象。

洗碗機(jī)怎么選

  十、洗碗機(jī)怎么選?

  關(guān)于廚房電器的選購(gòu),保障網(wǎng)小編我列舉了油煙機(jī)、微波爐、電飯煲、烤箱、電磁爐、電壓力鍋、燃?xì)庠?、消毒柜、電燉鍋、洗碗機(jī)等十種怎么選,用實(shí)用的技巧,幫助大家買(mǎi)到用的電器。到此,關(guān)于家電的選購(gòu),三期就結(jié)束了,咱們下期的裝修污染治理見(jiàn)!

  關(guān)于裝修污染治理一文已經(jīng)正式上線,需要了解點(diǎn)此進(jìn)入:裝修污染檢測(cè)治理勢(shì)在必行 揪源頭選合適方法!

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