微波爐可以蒸蛋嗎 微波爐怎么做蒸蛋

2018-01-31 14:09 來源: 裝修保障網(wǎng) 作者:小許 閱讀(

  我們家中一般來說都會購置一個微波爐,但是它們可能作用方面表現(xiàn)并不是那么突出,常見的往往是在微波爐里臨時(shí)加入一些方便食品,或者是加入一些剩飯剩菜冷菜冷飯,很少有朋友會利用微波爐來烹飪東西,小編就來給大家介紹一下微波爐怎么做蒸蛋。

微波爐可以蒸蛋嗎

  微波爐可以蒸蛋嗎

  可以的,下面為大家推薦的就是關(guān)于微波爐蒸雞蛋方面的建議和技巧,除此之外,還有關(guān)于方法和一些值得學(xué)習(xí)的說明步驟,大家可以參考進(jìn)行了解,這樣的話就可以利用微波爐來制作一些簡單的菜肴了。

微波爐怎么做蒸蛋

  微波爐怎么做蒸蛋

  1、微波爐蒸蛋步驟介紹

  打蛋:將新鮮雞蛋打在碗里,加入已開的晾涼了的溫水,使用打蛋器或筷子攪拌均勻。溫水和雞蛋的比例一比一即可。

  攪拌:在攪拌均勻的雞蛋中加入一至兩滴料酒,并且加入味精,鹽粉,滴入一至兩滴花生油攪拌均勻即可。若是喜歡醬油,也可加入少量醬油。

  過篩:準(zhǔn)備另外一個器皿,在該器皿的周邊刷上一層油。把上述攪拌好的蛋液過篩兩至三次,目的要得到細(xì)膩均勻的蛋液。再裝至該器皿中。用保鮮膜將該器皿的上表面輕輕蒙上,避免蒸時(shí)有水蒸氣落入蒸蛋中影響了蛋的美觀。

  微波爐蒸蛋:將該雞蛋碗放入蒸籠里,蓋上蓋子。再將蒸籠放入微波爐中,選擇蒸蛋的程序。大約蒸八到十分鐘。這樣一份美味可口的蒸蛋便出爐啦。

微波爐怎么做蒸蛋

  2、微波爐蒸蛋注意事項(xiàng)介紹

  在前期制作程序中,需要注意的是蛋液和水的攪拌一定要均勻,水量不能多。以免蒸出來的蒸蛋太稀味道不均勻。若是喜歡醬油等可加入一起攪拌,但要切記不可加入過多,否則會影響美觀和口感。若是喜歡牛奶蒸蛋也可加入牛奶,同理可加入其它食材,以少量為宜、用來蒸蛋的蒸籠必須是有蒸食物功能的專用微波爐蒸籠,不可使用一般蒸籠以防引起事故。

  通過上文我們可以得知,實(shí)際上微波爐本身的作用范圍也是比較寬泛的,比如可以用來制作一些簡單的菜肴,用微波爐蒸雞蛋就是不錯的建議,只要控制好雞蛋和水的比例,選擇一個合適的溫度參數(shù)和時(shí)間參數(shù),那么通過短期的等待,就會收獲到營養(yǎng)價(jià)值和美味口感各方面都比較不錯的微波爐蒸雞蛋了。

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