家用烤箱怎么選 家用烤箱多大合適

　　電烤箱成為了目前家庭中的小家電之一，它利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物，它很好地替代了操作難、煙塵大的烤爐。那么家用烤箱怎么選，家用烤箱多大合適呢?

　　家用烤箱怎么選?

　　1.功率。國內(nèi)常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許范圍內(nèi)。然后根據(jù)自己家庭成員數(shù)來確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。

　　2.類型。一般根據(jù)發(fā)熱元件區(qū)分為3種。1)經(jīng)濟(jì)型：一根紅外管加一根石英加熱管就完成，當(dāng)然檔次比較低，但是電烤箱的基本功能還是能實(shí)現(xiàn)。2)標(biāo)準(zhǔn)型：兩根遠(yuǎn)紅外管加一根石英加熱管組成，特點(diǎn)是加熱速度快。但與前者相比，價格會高出200元左右。3)型：在附件中備有一根紫外線加熱管，能夠起到殺菌消毒的作用。

　　3.功能?，F(xiàn)在有很多型的電烤箱，它是由微電腦預(yù)先程序設(shè)定加熱方式、時間以及食物烘烤轉(zhuǎn)動等，能夠?qū)⑹澄锘軣峋鶆?，達(dá)到智能化階段。所以在選購的時候這是一點(diǎn)非常重要的方面。

　　4.款式。電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，立式的電烤箱比較適合于空間不寬裕的家庭廚房，它占的不是地面面積，而是空間體積;臥式電烤箱則適合于廚房面積大一些的家庭。然后就是外殼烤漆，一般選擇透明度高的。

　　家用烤箱多大合適

　　其實(shí)烤箱大小是根據(jù)你的需求來說的，一般3口之家可以選擇18L-23L的就好了。當(dāng)然如果你喜歡烤全雞這樣的美食，要選擇大一點(diǎn)的才好。消費(fèi)者在選擇時，選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。

　　對于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內(nèi)溫度偏低且溫度均勻，烘焙出來的食物質(zhì)量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱體內(nèi)的溫度會偏高，不利于食物表面著色。一般來說，新手的話25-36L的烤箱就足夠，高手的話盡量選擇大一點(diǎn)的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的東西更多，而且容積越大的烤箱相對溫度越均勻，做出來的食物口感更好。還有，在選購時要記得索取烤箱實(shí)際容量尺寸資料，防止商家虛報容積，做到明明白白消費(fèi)。