西餐桌尺寸標(biāo)準(zhǔn) 西餐桌怎么擺放

2016-10-18 16:58 來(lái)源: 裝修保障網(wǎng) 作者:蜂蜜柚子 閱讀(

  現(xiàn)在,許多的中國(guó)人認(rèn)為吃西餐是一種時(shí)尚。因此配備一張漂亮的西餐桌也是勢(shì)在必得。西餐桌與中式的桌子大不一樣,它顯得較為時(shí)尚,沒(méi)有中國(guó)古風(fēng)古氣的流露,完全就是新時(shí)代時(shí)尚的典范。下面就帶大家去了解西餐桌的尺寸與其該怎么樣擺放。

西餐桌

  西餐桌的尺寸

  1、西餐方桌的尺寸是760mm*760mm;

  2、 西餐長(zhǎng)方形桌的尺寸是1070mm*760mm。

  西餐桌的分類(lèi)

  在西方,西餐桌有正方形、長(zhǎng)方形之分。其中正方形的西餐桌面積較小,適合吃燭光晚餐;而長(zhǎng)方形西餐桌面積有大有小,面積小的適合家庭采用,而面積大的適合朋友聚會(huì),分別坐在兩側(cè),面對(duì)面吃西餐,便于交流與互動(dòng)。

  西餐桌的擺放

  (1)餐具放置的范圍,放在客人右手邊,以每一位客人使用桌面橫24英寸,直16英寸為準(zhǔn);

  (2)底盤(pán)在正餐采用時(shí),要放在客人的座位的中央位置,讓客人方便拿放;

  (3)餐刀一只,置于底盤(pán)的右側(cè),刀口面得朝向底盤(pán);

  (4)湯匙一只,置于餐刀的右外側(cè),匙心向上;

  (5)餐叉二只,底盤(pán)的左內(nèi)側(cè)是生菜叉一只,緊接著左外側(cè)是餐叉一只,叉齒向上;

  (6)點(diǎn)心叉及匙各一只,擺置在底盤(pán)的前上端;事實(shí)上,餐桌上并非一定要擺上點(diǎn)心叉與匙,它們可在供應(yīng)點(diǎn)心前或同時(shí)帶去擺上餐桌;

  (7)面包牛油碟置于餐叉的左前方,碟上橫置牛油小刀一只,與餐叉平行;

  (8)飲料杯應(yīng)該放在餐刀上端的中間位置;

  (9)調(diào)味品及煙缸置于餐桌的中央位置,靠墻二人座桌子則置于近墻處的邊緣。

  吃西餐的方法

  吃西餐有許多的講究,使用的餐具過(guò)于紛繁復(fù)雜,不想中餐那樣簡(jiǎn)便快捷。因此我們要了解吃西餐的方法,以免鬧出笑話。

  1、右手握刀,左手拿餐叉,左手用餐叉按住食物,右手拿刀進(jìn)行切割,再由左手送入嘴中;

  2、吃餅干、薯片之類(lèi)的小甜品時(shí),也要注意方法??梢杂檬秩∈?,面包要用右手撕開(kāi),蘸奶油吃,不可大口大口咬著吃,也不可蘸湯汁吃。

  西餐桌的保養(yǎng)

  大部分的西餐桌都是用大理石材料制成的,下面就介紹大理石西餐桌的保養(yǎng)方法。

  1、大理石是比較容易去污漬的一種材料,因此在桌面清潔的時(shí)候,應(yīng)少用水;

  2、要經(jīng)常用溫?zé)岬乃旌舷礈旖?jīng)進(jìn)行擦拭,可保西餐桌的經(jīng)久耐用,經(jīng)久不衰;

  3、對(duì)于有擦損的地方,可用大理石清潔劑輕輕擦拭,即可還原。

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