每個(gè)廚房控都要知道的那點(diǎn)事

　　那么怎么才算是更科學(xué)地為廚房控們提供更具便利性的布局?

　　灶臺(tái)和水槽的距離控制，是廚房控都會(huì)遇到的囧境。

　　左邊的那個(gè)明顯就很擁擠，菜盤都要掉下去了，而右邊的就相對(duì)比較科學(xué)合理。

　　有充分的操作空間，切菜，裝配，分盆、調(diào)味放置能夠做到互不干擾。

　　一般情況下，60-90CM的距離，是有必要的。

　　對(duì)于廚房控來(lái)說(shuō)，這的確是個(gè)常見的大問(wèn)題。

　　例如下面這種情況：

　　水槽的高度和使用者的身高之間的差距，容易造成彎腰洗菜的艱辛。

　　雖說(shuō)這個(gè)可能跟每一個(gè)廚房控的勤快程度有關(guān)，但是，一個(gè)不合理的廚房分布，再勤快的使用者也會(huì)被累壞的。

　　這五個(gè)區(qū)，順序的排列和分配要符合使用者自己個(gè)人的需求和個(gè)性化的操作流程。通常情況下，廚房對(duì)于各類物件的分區(qū)大致分成這些：

　　這五個(gè)區(qū)，順序的排列和分配要符合使用者自己個(gè)人的需求和個(gè)性化的操作流程。

　　比如常用的三個(gè)區(qū)：蘇州生活家

　　烹飪區(qū)、清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)，可以這樣去分配歸類：

　　烹飪區(qū)(方便取出烹飪用器材)：

　　鏟子、湯勺、濾勺、煮奶鍋、中式炒菜鍋、蒸鍋、平底鍋、砂鍋

　　準(zhǔn)備區(qū)(保存食品、液體調(diào)料、小型工具)：

　　熟食案板、搟面杖、鋸齒刀、蘋果刮皮刀、五谷盒、剪刀、保鮮盒、香料盒

　　清洗區(qū)(計(jì)量容器、清洗必需品、根據(jù)使用頻率放置)：

　　砧板、刀、啟開器、舊牙刷、鋼絲球、攪拌器、洗滌靈、洗菜盆、漏斗、量器